डिश मार्जिन कैलकुलेटर

डिश मार्जिन की गणना कैसे करें

खाद्य लागत प्रतिशत मेनू मूल्य के साथ घटक लागत की तुलना करता है। इसका उपयोग यह देखने के लिए करें कि आपूर्तिकर्ता मूल्य परिवर्तन श्रम, ओवरहेड्स, करों और भुगतान शुल्क से पहले घटक मार्जिन को कैसे प्रभावित करते हैं।

हर सामग्री को उसकी ख़रीद लागत और प्रति डिश इस्तेमाल होने वाली मात्रा के साथ जोड़ें। कैलकुलेटर सामग्री लागत, फ़ूड कॉस्ट प्रतिशत और सामग्री लागत के बाद का मार्जिन अपडेट करता है — श्रम, ओवरहेड, टैक्स और भुगतान शुल्क से पहले।

रंग बैंड उदाहरणात्मक घटक-लागत सीमाएँ हैं। अपने श्रम, ओवरहेड्स, सेवा मॉडल और आवश्यक लाभ का उपयोग करके अपना स्वयं का लक्ष्य निर्धारित करें।